LG Homebrew : Votre guide pour brasser la bière intelligemment

Par Benedict Smith 22.08.2019

The LG Homebrew in action. The concept product was on show at IFA 2019, showcasing the limitless boundaries of smart products | More at LG MAGAZINE

Vous aimez la bière ? Alors vous allez adorer le Homebrew de LG. Conçu pour faciliter le brassage amateur, cet appareil produit de la bière comme une machine à expresso.

Avez-vous déjà rêvé de brasser votre propre bière ? Ou alors, vous trouvez cette question ridicule et la réponse évidente ! En réalité, la plupart des passionnés de bière, qu’ils soient amateurs ou non, rêvent de verser une pinte rafraîchissante de leur propre bière. 

Toutefois, il peut être délicat de réaliser ce rêve, ce qui explique la réticence de certaines personnes à l’idée de brasser leur propre bière à la maison. Après tout, pour produire soi-même une bière au goût exquis, il faut un mélange équilibré d’ingrédients, beaucoup de patience et tout l’équipement nécessaire. Ces derniers éléments sont des défis qui ont fait du brassage amateur un processus coûteux, long et difficile.

Ne vous découragez pas, car les choses seront bientôt beaucoup plus faciles. LG est sur le point de changer l’avenir du brassage amateur grâce à la sortie de LG Homebrew. Cette technologie de pointe vous permet de brasser votre propre bière de qualité supérieure, dans le confort de votre propre maison, grâce à un processus rapide et simple.


Brassage automatisé de la bière (oui, c’est bien cela !)

Grâce à Homebrew, vous pouvez vous asseoir, vous détendre et laisser le brassage de la bière se faire tout seul. Il vous suffit d’insérer vos capsules à usage unique (de malt ou de levure, d’huile de houblon et d’arôme) dans la machine, qui automatisera l’ensemble du processus de brassage de la bière, de la carbonatation et du vieillissement en passant par le service et le nettoyage. L’unique chose pour laquelle vous devez vous engager à faire, c’est boire. Mais, est-ce vraiment compliqué ?

The process for the LG Homebrew is similar to brewing your own beer, but the hard work is taken out of the process | More at LG MAGAZINE
Comment Homebrew fonctionne-t-il ?

Cet appareil est presque aussi facile à utiliser qu’une machine à café. Tout d’abord, remplissez-le avec une quantité suffisante d’eau. Ensuite, insérez votre capsule de levure ou de malt, d’huile de houblon et d’arôme pour démarrer le processus de fermentation - l’appareil s’assurera automatiquement que tout se passe convenablement ; vous n’avez donc pas à vous inquiéter. Puis, à la fin du processus, en appuyant sur un bouton et en fonction de la bière que vous choisissez de brasser, vous pouvez ajouter des bulles pour donner à votre création la saveur d’un punch rafraîchissant. À ce stade, servez-vous simplement et dégustez !


Combien de temps faut-il pour brasser de la bière ? 

Les ingrédients doivent fermenter pendant une quinzaine de jours environ. Au lieu de trop accélérer le processus au risque d’altérer le goût, LG a choisi de laisser la bière vieillir jusqu’à la perfection. 

En général, la bière est laissée à maturation pendant environ un ou deux mois. Mais en ajustant la température et en améliorant la qualité de la levure, LG permet à cette magie de s’opérer plus rapidement. En utilisant uniquement les meilleurs ingrédients sous forme de capsules, le temps de brassage peut être réduit de moitié sans compromettre la qualité.

Certes, le processus n’est pas aussi rapide qu’une commande de bière passée au comptoir, mais il n’y a rien de tel que de goûter sa propre bière. En plus, pour être précis, vous aurez droit à cinq litres en un seul lot.


Ce procédé de brassage est-il meilleur que le vôtre ?

En prenant en compte la facilité avec laquelle il est possible de brasser une bière exquise, oui. La technologie de LG fait toute la différence avec Homebrew, qui est suffisamment intelligent pour maintenir une température et une pression précises tout au long du processus de brassage grâce à son algorithme de fermentation optimisé.

L’autre avantage est que vous n’avez pas besoin d’intervenir lors de la désinfection, de la préparation et du nettoyage du matériel. En plus, Homebrew se nettoie tout seul ! Voici une raison suffisante pour convaincre votre moitié de la pertinence du brassage de la bière dans la cuisine.

Quel type de bière brasse-t-on avec Homebrew ?

Homebrew offre une variété de saveurs. De l’American IPA houblonnée ou de la Pale Ale dorée qui rivalise avec la bière artisanale, en passant par la Pilsen tchèque rafraîchissante et la Witbier belge piquante, choisissez la bière qui vous plaît le plus. On peut également compter sur une saveur anglaise corsée, pour les personnes qui ont un goût plus acquis. 


Existe-t-il d’autres fonctionnalités intéressantes ?

L’application Grâce à l’application mobile gratuite de LG, vous pouvez suivre l’évolution de votre bière où que vous soyez. Vous avez invité des amis à prendre un verre le week-end ? Grâce à cet excellent compagnon, vous saurez si votre infusion sera prête à temps pour étancher votre soif le samedi. 

Homebrew va inspirer une nouvelle génération de brasseurs et de connaisseurs de bière à travers le monde lorsqu’il sera dévoilé dans un proche avenir. Pour être informé sur d’autres technologies intéressantes et les derniers gadgets, abonnez-vous au magazine LG.


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